Smokewood Cognac Chunks

Smokewood Cognac, de nieuwe smaak. Exclusief gemaakt van geselecteerde vaten waarin de beste cognacvariëteiten tot 20 jaar en langer hebben gerijpt. De cognac met zijn typische mild-pittige smaken heeft onze vaten jarenlang op smaak gebracht. Smokewood Cognac is geschikt voor alle soorten vlees, harmonieert met vis, groenten of desserts.

Toepassing;

Gasgrill: ca. 20 tot 30 minuten in een handvol Smokwood Rough Cut in water laten weken. Leg de grove stukken op het grillrooster. Het beste resultaat krijg je in een gesloten grill, waarbij de rookchips hun pittige rookaroma uitstralen.

Houtskoolketelgrill: laat de houtskool goed branden, de Smokewood Rough Cuts hoeven niet te worden geweekt. Het beste resultaat behaal je in een BBQ als je de lagere luchttoevoer tot een minimum beperkt. Plaats de miniblokjes direct op de gloeiende (niet meer rood brandende) houtskool, sluit de deksel en open de bovenste luchttoevoer, klaar.

Open houtskoolgrills: Week de Smokewood Rough Cuts 20 tot 30 minuten in water en leg ze op de gloeiende houtskool – klaar. 

Inhoud: 400gram